Войти

Articles Posted by the Author:

  • Соус яично — маслянный.

    Соус подходит к отварной рыбе. На сайте Вкусные рецепты блюд, которые хорошо сочетаются с этим соусом вы легко сможете найти.   Сваренные в крутую яйца нарубить и смешать с разогретым сливочным маслом , добавив 2 столовые ложки бульона , соль , зелень петрушки и укропа , несколько капель лимонного сока или чайную ложку уксуса. На 500 граммов рыбы - 1 - 2 столовые ложки сливочного масла и два яйца. При подаче на стол украсить зеленью.


  • Куриная печень ПО-АНЖУЙСКИ

    Куриная печень ПО-АНЖУЙСКИ

    Рецепт - Куриная печень ПО-АНЖУЙСКИ (французкая кухня) К куриной печени nо -анжуйски великолепно подойдёт красное Chianti DOCG от Vecchia Cantina di Montepulciano. Выберите это вино и оно ответит вам благодарностью, постоянно эволюцианируя в бокале, а медовые нотки блюда подчеркнут характерный вкус благородного напитка. Продукты: • 600 г куриной печени • 2 ст.л. оливкового масла • 1 стакан сухого красного  вина • 1 ч.л. бальзамического уксуса • 2 -3 ч.л. жидкого мёда • 1\2 грейпфрута • листья салата-латука • морская соль • молотый белый  nерец Способ приготовления: 1. Куриную печень обжарить на хорошо разогретом оливковом масле по 2 минуты с обеих сторон. Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. Хранить […]


  • Креветки в чесночном масле

      Рецепт - Креветки в чесночном масле (французская кухня) Продукты: 16 крупных креветок 1 головка чеснока 125 г сливочного масла 4 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка тертого имбиря сок 3 зеленых лимонов соль Способ приготовления: 1. Тщательно вымыть креветки. Подавить чеснок. 2. Разогреть в кастрюле сливочное масло на слабом огне. 3. Налить в кастрюлю растительное масло и прибавить огонь. Положить в кастрюлю креветки, затем имбирь, чеснок и добавить лимонный сок. Варить на медленном огне 10 мин. Посолить по вкусу. Подавать горячими с отварным рисом. Хорошо за городом сесть вечерком за роскошный стол, полный яствами. Главное, чтоб ничего не беспокоило и не отвлекало. Нуждается что-то в распилке? Есть электропила […]


↓