Рыба с помидорами, чесноком и зеленью

Рыба с помидорами, чесноком и зеленью 

Продукты:
3 крупные тушки рыбы Рыба с помидорами, чесноком и зеленью
3 луковицы
3 дольки чеснока
4 помидора
3 ст. л. сливочного масла
3 клубня картофеля
капустные листья
зелень петрушки

Способ приготовления:

Калорийность 1 порции: 179 ккал
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и нарежьте небольшими кусочками. Лук, чеснок и зелень мелко нарубите. Помидоры и очищенный картофель нарежьте кружочками. Кусочки рыбы смажьте маслом, посыпьте зеленью, луком и чесноком, обложите ломтиками картофеля и помидоров, затем заверните в капустные листья.
Обмажьте приготовленный таким образом рулет мягкой глиной и закопайте в раскаленные угли.
Когда рыба будет готова, удалите глиняную корку и посыпьте рыбу зеленью.

Стоит посмотреть: