Войти

Articles Posted in the " Узбекская кухня " Category

  • САЛАТ «НАВРУ3»

    Рецепт - САЛАТ «НАВРУЗ» Продукты: • 600 г крупного красного редиса • 1 кочан салата- латука • 3 варёных яйца • 1 небольшой пучок зелёного лука • 1 небольшой пучок кинзы • 1 небольшой пучок укропа • соль • молотый чёрный nерец • 1\2 стакана сметаны Способ приготовления: 1. Редис вымыть, удалить хвостики, очистить от кожуры  и нарезать тонкими брусочками. 2. Салат-латук сполоснуть, стряхнуть воду, нарезать тонкой соломкой . Яйца почистить и мелко порубить. 3. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, посолить и поперчить по вкусу, заправить половиной сметаны, выложить в салатник, полить оставшейся сметаной и подавать.   Праздник весны Навруз (в переводе с nерсидского языка […]


  • Рецепт — Салат » Ташкент «

    Рецепт - Салат " Ташкент " ( Узбекская кухня ) Продукты: • 300 г  редиса или зелёной редьки • 350 г отварной нежирной баранины или говядины • 1 средняя луковица • 1 ст.л. растительного масла • 1 небольшой пучок зелёног о лука • 1 небольшой пучок петрушки • 1 небольшой пучок кинзы • 1 небольшой пучок укропа • 3 отваренных яйца • соль • молотый чёрный nерец, • сметана Способ приготовления: 1. Редис или редьку вымыть, обрезать хвостики, очистить от кожуры и нарезать брусочками. 2. Отварное мясо нарезать соломкой. Лук почистить,  нарезать полукольцами. 3. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца и […]


↓