Войти

Articles Posted in the " Рецепты из мяса птицы " Category

  • Чахохбили из кур

    Чахохбили из кур

    Рецепт - Чахохбили из кур с лимоном Подготовленную тушку курицы промыть , разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом. После этого в кастрюлю добавить мелко нарезанный лук , пюре томата (томатный соус), добавить ложку уксуса, вино, 1\2 стакана мясного бульона, соль, перец, лавровый лист, и закрыть крышкой. Тушить 1,5 часана слабом огне. Перед окончанием тушения положить нарезанные дольками помидоры. При подачи к столу на каждый кусочек курицы положить дольку лимона и посыпать зеленью. Аппетитное блюдо хорошо подойдёт к праздничному столу, каким бы ни был праздник. Например, успешно построили дом по канадской технологии отзывы предварительно изучив - это уже хороший повод для пира!   Таким же способом […]


  • Гусь или утка жаренные с яблоками.

    Гусь или утка жаренные с яблоками.

    Рецепт - Гусь или утка жаренные с яблоками. Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду , добавить 1\2 стакана води и поставить в духовку жариться. Во время жарения гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком , Готовить примерно 1,5 - 2 часа. Из готового гуся удалить нитки , вынуть ложкой яблоки , поместить их на блюдо , гуся разрубить и уложить на яблоки. На гарнир могут быть поданы печеные яблоки , тушеная капуста, гречневая каша или картофель.   На одного гуся - 1 - 1,5 кг яблок , 2 столовые ложки масла , […]


  • Цыплята табака

    Рецепт - Цыплята табака У обработанного цыпленка разрезать грудку вдоль , заправить ножки в кармашек и придать цыпленку плоскую форму. Посыпать солью  и специями , смазать сметаной и жарить с маслом на сковороде под пресом. Отдельно подать толченый чеснок или соус ткемали, салат и соленья. На 1 цыпленка - по 1 столовой ложке топленого масла и сметаны. Подавать на стол горячим украсив зеленью , овощами и  полив соусом ткемали. Любое дело по завершению приятно отметить пиром. Например, у вас идут access 2010 уроки - учитесь. А как закончили - порадуйте себя вкусным блюдом с нашего сайта!


  • Куриное Барбекю «Хозяюшка»

    Куриное Барбекю «Хозяюшка»

    Рецепт - Куриное Барбекю "Хозяюшка" Этот рецепт вы легко приготовите не выходя со своей кухни . Готовое барбекю переложить на блюдо, не снимая со шпажек, и украсить вымытыми веточками петрушки. Продукты:   1 кг филе цыпленка      2-3 луковицы      1 стакан белого вина      4 ст. ложки растительного сливочного масла      1 пучок петрушки      соль и черный молотый перец по вкусу    Способ приготовления:  1. Филе цыпленка хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками (весом около 30-40 г).  2. Сложить мясо в кастрюлю, залить белым вином, перемешать и дать постоять на холоде до 1 часа. Лук очистить, вымыть и нашинковать тонкими кольцами.  3. Вынуть мясо, […]


↓