Войти

Articles Posted in the " Шашлык " Category

  • Шашлык из куриных грудок с мятным соусом

    Шашлык мз курицы с мятным соусомПродукты: * курица (грудки) - 1 кг. * масло оливковое - 4 ст.л * лимон - 1,5 шт. * перец чили - 1-2 шт. * йогурт - 200 гр. * перец черный молотый - 5 гр. * листья мяты измельченные - 6 ст.л * соль - по вкусу   Способ приготовления: 1.Куриные грудки нарезать полосками, добавить соль, черный молотый перец, оливковое масло, тертую цедру и сок лимона, мелко нарезанный перец чили и листики мяты. 2. Все перемешать и оставить на полчаса мариноваться. 3. Затем подготовленное мясо нанизать на деревянные шпажки и запечь на гриле в течение 10-12 мин, поворачивая, до готовности.   К подаче шашлыков […]


  • Шашлык из целой курицы на вертеле

    Шашлык из целой курицы на вертеле Продукты: * курица - 1 шт. * соль - по вкусу * перец красный - по вкусу * перец черный - по вкусу * масло растительное - 5-10 гр.   Способ приготовления: Целую тушку курицы отварить до полуготовности, натереть внутри и снаружи солью, молотым красным и черным перцем, смазать маслом растительным. Крепко связать крылышки и ножки. Надеть курицу на вертел или на два шампура, чтобы удобнее поворачивать во время готовки. Жарить на мангале над раскаленными углями. К блюду подать острый соус из помидоров с чесноком и травами. Что бы вы ни купили удачно, хоть обувь оптом - отметьте это событие хорошим застольем!


  • Шашлык с гранатовым соком

    Рецепт - Шашлык с гранатовым соком Продукты: свинина - 2,5 кг. вино красное сухое - 1/2 стакана       сок гранатовый - 1/2 стакана лук репчатый - 8 шт. лимон - 1 шт. хмели-сунели - 1 ч.л  перец черный - по вкусу масло оливковое - 3 ст.л соль - по вкусу   Прекрасно для шашлыка за городом подойдёт дача или финский домик, какой, например, можно посмотреть на http://www.grandles.ru/finskie_doma_i_kotedji. Главное - атмосфера лета и природы и хорошей кампании. Готовьте шашлыки по нашему рецепту. Спооб приготовления:   1. Свинину (шейку) нарезать в кастрюлю крупными 5 на 5 кубиками.    2. Порезать кольцами репчатый лук и руками помять мясо с луком, черным перцем, солью и приправой хмели-сунели.  […]


  • Шашлыки с соусом из хрена

    Шашлыки с соусом из хрена

    Продукты: баранина ---600 г бекон---6 полосок помидор ---3 шт. сосиски маленькие---6 шт. лук красный ---3 шт. масло оливковое ---4 ст. л. уксус бальзамический---1 ст. л. Чеснок---4 зубчика мята свежая---2 веточки сметана густая---6 ст. л. Хрен---2 ст. л. масло сливочное ---2 ст. л.   Способ приготовления: 1. Мясо вымыть, обсушить, удалить с него лишний жир. Нарезать на небольшие кусочки. 2. Приготовить маринад. Чеснок очистить и раздавить. Мяту промыть и разобрать на листики. Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, листики мяты, соль, и перец. Положить мясо в маринад, перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа, время от времени перемешивая. 3. Лук очистить и нарезать крупными кусками. Помидоры вымыть, […]


↓