Войти

Articles Posted in the " Шашлык из рыбы " Category

  • Шашлык из креветок по-японски

    Шашлык из креветок по-японски

    Шашлык из креветок по-японски Продукты: * креветки - 500 гр. * помидоры черри - 300 гр. * масло оливковое - 1 ст.л * соус терияки - 150 млл. * вино белое сухое - 500 млл. * имбирь - 50 гр. * чеснок - 2 зубчика * сахар - 2 ст.л * лайм - 1 шт.   Способ приготовления: 1. Сырые креветки вымыть, очистить от панциря, удалить головы и кишечную вену. тщательно обсушить. 2. Помидоры черри вымыть. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. 3. Приготовить соус. Вино довести до кипения, выпаривать в течение 3-4 минут. Добавить готовый соус терияки, тертый имбирь, измельченный чеснок, готовить еще […]


  • Шашлык из креветок в пряном соусе

    Шашлык из креветок в пряном соусе

    Шашлык из креветок в пряном соусеПродукты: * креветки тигровые - 16 шт. * лайм - 1 шт. * сахар коричневый - 1 ст.л * паста тамаринда - 1 ст.л * масло кунжутное - 1 ст.л * соус темный соевый - 1 ст.л * чеснок - 1 зубчик * перец чили - 1 шт. * листья салата - 1 пучок   Способ приготовления: 1. Мелко резаный чеснок и чили смешать с пастой из тамаринда, кунжутным маслом, соевым соусом, соком лайма и сахаром в кастрюле. Поставить на медленный огонь и помешивать, пока весь сахар не растворится, затем дать остыть. 2. Очищенные креветки, положить в один слой в широкую, неметаллическую посуду, полить сверху […]


  • Карп на углях

    Карп на углях

    Карп на углях Продукты: * карп - 1 кг. * огурцы - 1-2 шт. * лук - 1-2 шт. * лимоны - 1 шт. * приправы для рыбы - по вкусу * соевый соус - по вкусу   Способ приготовления: Рыбу почистить, не отделяя головы, мелко порезать один огурец и две луковицы, сбрызнуть карпа изнутри и снаружи лимонным соком от одного лимона, натереть приправой для рыбы и нашпиговать смесью из огурцов и лука. Завернуть карпа в фольгу и выпекать в духовке или прямо в углях до готовности (40-50 минут). Затем достать карпа из фольги и вынуть все, чем он был наполнен, сверху полить лимонным соком смешанным с соевым соусом, посолить. […]


  • Шашлык Карп с чесноком

    Шашлык Карп с чесноком

    Шашлык Карп с чесноком Продукты: * карп - 800 гр. * чеснок - 5 зубчиков * соль - по вкусу * масло растительное - 50 гр.   Способ приготовления: Подготовленного очищенного от чешуи карпа, нарезать крупными кусками, посолить, натереть толченым чесноком, смазать растительным маслом. Обжарить рыбу с двух сторон на мангале над раскаленными углями без пламени, уложив предварительно рыбу на решетку, протертую половинкой сырой луковицы.


↓