Рецепт «Щи из щавеля «

Рецепт "Щи из щавеля "

Продукты:

  • 300 г говядины"Щи из щавеля
  • 1,5 л воды
  • 2 яйца
  • 1\4 стакана сметаны
  • 40 г смальца
  • 300 г щавеля
  • 3-4 картошки
  • 20 г зеленого лука
  • зелень петрушки и укропа
  • соль , перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. К промытой и нарезанной зелени добавить0,5 стакана бульона , жир и тушить 5 мин на медленном огне.
  2. В горячий мясной бульон последовательно положить нарезанный картофель, через 10 мин. щавель с остальной зеленью , затем коренья и нарезанное яйцо сваренное в крутую.

Щи можно приготовить и без мяса. Подаются щи горячими, со сметаной.

Стоит посмотреть: