Солянка из сушеных грибов со сметаной

Рецепт - Солянка из сушеных грибов

Продукты:

  • 60 г сушеных грибовСолянка из сушеных грибов со сметаной
  • 2 соленых огурца
  • 2 ст. ложки оливок
  • 8-12 шт  маслин
  • 4 ст. ложки томатной пасты
  • 50 г  сливочного масла
  • лимон
  • сметана
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Сушеные грибы замочить в воде на 1 час, затем отварить до готовности.
  2. Вынуть грибы из бульона и нашинковать
  3. Бульон процедить , и поставить на огонь.
  4. Мелко нарезанный лук пассеровать на жире с томатной пастой , затем тушить 5-7 минут.
  5. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ромбиками.
  6. В кипящий бульон положить лук, огурцы, оливки, лавровый лист, специи и варить 7-10 минут. Затем опустить в него вареные грибы, маслины, заправить сметаной и украсить ломтиками лимона.

Хотите тоже стать автором? Заведите свой сайт или блог, конечно же вам понадобится накрутка подписчиков, хотя можно и привлечь реальных читателей...
Или просто пришлите рецепт нам, мы опубликуем, а вся слава достанется Вам!

Стоит посмотреть: