Солянка на противне

Рецепт - Солянка на противне

Продукты:

  • 500 г тушеной капусты
  • 400 г вареного мяса, колбасы или консервовСолянка на противне
  • 2 соленых огурца
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3 ст. ложки жира
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка каперсов
  • зелень петрушки и укропа
  • соль, перец
  • молотые сухари

Способ приготовления:

  1. Огнеупорную стеклянную форму смазать жиром, положить в нее слоями тушеную капусту, жаренный лук, нарезанные мелкими кусочками мясные продукты, огурцы и каперсы.
  2. Сверху опять положить капусту , полить небольшим количеством бульона , посыпать молотыми сухарями , добавить немного масла и запечь в духовке.

При подаче к столу посыпать мелко нарубленной зеленью.
Устраивайте себе праздники зимой и летом!

Стоит посмотреть: