Суп грибной с кальмаром

Рецепт Суп грибной с кальмаром

Продукты:

  • 250г филе кальмараСуп грибной с кальмаром
  • 4-5 шт картофеля
  • 1 крупная морковь
  • 50 г сушеных грибов
  • 1 ч. лож. томатной пасты
  • 1 ст. лож. растительного масла
  • 1 ст. лож муки
  • 1,5 л воды
  • зелень, соль перец

 

Способ приготовления:

  1. Сушеные грибы замочить на 3 часа и варить в той же воде до мягкости.
  2. Готовый бульон процедить, а грибы промыть.
  3. В бульон положить картофель и варить до готовности.
  4. Добавить нарезанного кальмара и вареные грибы.
  5. Приготовить мучную пассеровку и заправить суп.

Стоит посмотреть: