Борщ холодный с яблоками

Рецепт - Борщ холодный с яблоками

Продукты:

500 г свеклы

2 блока

2 свежих огурцаБорщ холодный с яблоками

75 г зеленого лука

2 яйца

100 г сметаны

соль

сахар и уксус по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварить не очищенную от кожицы свеклу.

2. Затем очистить, натереть на терке с мелкими отверстиями, залить кипятком, добавить кусочек черного хлеба и поставить на одни сутки в прохладное место, после чего процедить и заправить настой по вкусу солью, сахаром, уксусом, положить в него яблоки, очищенные от кожицы, нарезанные ломтиками свежие огурцы, измельченный зеленый лук и рубленые яйца.

Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа.

Какой повод может быть для пира? Например, игра пейнтбол. Это хороший повод для встречи с друзьями и пышного застолья с блюдами по нашим рецептам.

Стоит посмотреть: