Окрошка овощная со свеклой
Рецепт - Окрошка овощная со свеклой
Окрошка прекрасно удаляет жажду и голод
Продукты:
1. 1/2 л хлебного кваса
300 г свеклы с ботвой
1 морковь, 1 репа, 2-3 огурца
100 г зеленего лука
2 картофелины
4 яйца
120 г сметаны
лимонная кислота
зелень
соль
Способ приготовления:
1.Картофель сварить в кожуре. Морковь и репу очистить и сварить в отдельности.
2. Овощи охладить и нарезать мелкими кубиками (1 см.), картофель также нарезать кубиками.
3. Молодую свеклу испечь в духовке (или сварить с лимонной кислотой), отварить свекольную ботву (или добавить за 10-15 минут до окончания варки).
4. Сметану, яйца, зеленый лук, соль соединить и тщательно перемешать, добавить свеклу вместе с отваром, огурцы, овощи, влить квас и хорошо размешать.
Перед подачей добавить зеленого укропа.
За столом аппетитными блюдами так приятно собраться всей семьёй, видео приколы смотреть тоже всем вместе хорошо. Рецепты берите на нашем сайте!
Свежие комментарии