Суп литовский

Рецепт - Суп литовский (холодный)

Суп литовский - это хороший летний супчик.

Продукты:

2/3 л кефираСуп литовский

1/2 л воды

2 свеклы

1-2 огурца

1 луковица

3 сваренных вкрутую яйца

зелень укропа, соль

Способ приготовления:

Свеклу сварить, нарезать тонкой соломкой, огурцы нарезать ломтиками, лук - нашинковать, зелень укропа растереть с солью, все перемешать и залить охлажденным, взбитым кефиром, разбавленным водой.

При подаче супа в тарелки положить кружочки яйца.

По национальной традиции к такому супу вместо хлеба подают горячий свежесваренный картофель.
Хорошая покупка, например, винный шкаф - хороший повод приготовить отличное угощение и отпраздновать это событие!

Стоит посмотреть: