Холодник по-польски

Рецепт - Холодник по-польски

Приготовить такой рецепт летнего супа не составит большого труда у любой хозяйки.

Продукты:

400 г говядины с костьюХолодник по-польски

1 1/2 л воды, 1 морковь

1/2 корня петрушки

3 свеклы

2 соленых огурца

1 стакан огуречного рассола

30 г муки

1 стакан сметаны

2 яйца

рубленая зелень укропа, зеленого лука

соль,сахар, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала отварить кости, а затем мясо. Довести мясо до полуготовности и добавить очищенные и нарезанные овощи, а затем натертую на крупной овощной терке свеклу, заправку из муки, разведенную в холодном бульоне, и прокипятить.

2. После этого положить в суп сметану и нарезанные кубиками соленые огурцы,  приправить по вкусу солью, сахаром, пряностями и огуречным рассолом.

3. Вареное мясо нарезать кубиками, крутые яйца - ломтиками, выложить их в суп и засыпать зеленью.

Красивые домашние блюда хорошо смотрятся на красивой домашней мебели. Зайдите в интернет, посмотрите любой сайт о мебели - ведь в наше время не нужно ехать в магазин, чтобы представить, как новый стол будет смотреться на вашей кухне. А как обрадуются обновке ваши домашние!

Стоит посмотреть: