Картофельный суп с зеленым горошком (постный)

Рецепт постного Картофельного супа с зеленым горошком

Продукты:

  • 3 картофелины
  • 200 г  зеленого горошкаРецепт постного Картофельного супа с зеленым горошком
  • 1 морковь
  •  корень петрушки
  • 50 г растительного масла
  • 2 желтка
  • 200 г молока
  • зелень укропа и петрушки
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезанные морковь, лук и петрушку потушить вместе с зеленым горошком в растительном масле , чтобы обмякли.
  2. Выложить все в кипящюю воду и добавить в кастрюлю нарезанный картофель. Варить 15-20 минут.
  3. Посолить и поперчить по вкусу , добавить желтки размешенные с молоком.
  4. Подавать горячим украсив нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Стоит посмотреть: