Шашлык из лосося

Шашлык из лосося

Продукты:Шашлык из лосося

* лосось - 0,5 кг.

* томаты черри - 10-12 шт.

* лимон - 2 шт.

* растительное масло - 50 гр.

* чёрный перец - 5 гр.

* соль - 2 ч.л

* сахар - 1 ч.л

* имбирь - 10 гр.

 

Способ приготовления:

Филе лосося нарезать кубиками 2.5х2.5 см. Приготовить маринад: смешать сок двух лимонов, растительное масло, чёрный молотый перец, воду, соль, сахар, свежий имбирь, немного натёртой цедры лимона. На деревянные шпажки нанизать томаты-черри и кусочки рыбы и положить в подготовленный маринад. Выдержать 2 часа, а затем обжарить на гриле, решетке или жаровне.

Стоит посмотреть: