Шашлык по-домашнему

По-домашнему

Продукты:                                                 Шашлык по-домашнему
500 г постной свинины, 5 маринованных или консервиро-
ванных яблок, 150 г репчатого лука, 250 г помидоров, 2 ст.
ложки сливочного или растительного масла, 100 г пряно-
го соуса, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:
Взять нежирную филейную часть свинины, тщательно про-
мыть ее в холодной проточной воде. Нарезать мясо на кубики
по 25 г, посыпать солью и черным молотым перцем. Яблоки
нарезать, головки лука очистить, нарезать тонкими кольцами и
прожарить в течение нескольких минут, помидоры разрезать
пополам.
На шпажки нанизать кубики мяса, перемешивая их с поло-
винками помидоров, дольками яблок и кольцами лука, смазать
сливочным или растительным маслом и пряным соусом, обжа-
рить в электрогриле или в горячей духовке на жирном против-
не. Время от времени смазывать мясо растительным маслом и
пряным соусом. Как только мясо будет готово, шашлык сразу
подать на стол.
На гарнир лучше всего предложить отварной рис или карто-
фель и зеленый лук, салат из помидоров и огурцов. Отдельно в
соуснике подать шашлычный соус.

Стоит посмотреть: