«Пятачок в каше»

gorchochek_russkij_0-85Требуется: 1 кг мяса молочного поросенка, 1? стакана риса, 1? стакана гречки, 5–6 зубчиков чеснока, соль.

Способ приготовления. Мясо нарежьте одинаковыми ровными кусочками. В середине каждого кусочка сделайте надрез, заполните его толченым чесноком с солью. Рисовую крупу промойте, гречневую слегка поджарьте, перемешайте равномерно крупы с мясом, выложите в горшочки, посолите, залейте кипятком и поставьте в духовку.

Стоит посмотреть: