Карп на пару с грибами в соевом соусе

Продукты: 1 средний карп (около 1 кг)• 1 красный сладкий nерец• 1 зелёный сладкий nерец• 1 баклажан (около 200 г)• 1 средняя луковица• 1\3  пучка зелёного лука• 5  зубчиков чеснока• 100 г  корня имбиря• 1 средний огурец• 1 средняя морковь• 3 ст.л. растительного масла• 2 ст.л. соевого соуса• 1 стакан свежевыжатого лимонного сока• соль• 1 …

Кальмар фаршированный

Рецепт — Кальмар фаршированный (Корейская кухня) Чтобы было проще очистить кальмара от кожицы, опустите тушку в кипящую воду на 1 минуту, а послеэтого промойте в холодной воде. Продукты: 600 г филе кальмара• соль• молотый чёрный nерец• 2.1\2 ст.л. риса• 1\2 пучка зелёного лука• 3  зубчика чеснока• 1-2 см корня имбиря• 1\2 средней моркови• 2 ст.л. свежего …

Кимчхи из огурцов

• 4 крупных огурца• соль• 1 пучок зелёного лука• 5 зубчиков чеснока• 1 см.  корня имбиря• 6 ч. ложка  молотого красного nерца• 2 щепотки кунжута• сахарный песок Способ приготовления: 1. Огурцы вымыть, почистить и нарезать цилиндрами длиной3-3,5 см. В торце каждого цилиндра сделать глубокие крестообразные надрезы.Залить огурцы солёной водой так, чтобы она полностью их покрывала, …

Салат картофельный с горохом и стручковой фасолью

Рецепт — Салат картофельный с горохом и стручковой фасолью  (Испанская кухня)Что приготовить из картошки? Вот это очень интересное блюдо, которое вы можете сделать в домашних условиях Продукты: 150 г гороха• 6 крупных картофелин• 2 крупных моркови• соль• 200 г стручковой фасоли• молотый чёрный nерец• 1\2 ст.л . белого винного уксуса (Белый винный уксус широко распространён в …

Лапша с креветками и кальмарами

Рецепт — Лапша с креветками и кальмарами (ФИДЭУА) . Испанская кухня Продукты: • 2 сладких зелёных перца• 4 зубчика чеснока• 500 г  филе кальмаров• 500 г  креветок• 1\2 стакана оливкового масла• соль• 250 г толстой лапши Для соуса: 2 зубчика чеснока• 2 яйца• 1 .1\4 стакана оливкового масла• 1 ст.л. красного винного уксуса• 2 ст.л. …

Салат «Сан-исидоро»

Рецепт — Салат «САН-ИСИДОРО» (Испанская кухня) Попробуйте вместо обычной консервированной рыбы использовать грудку тунца — это самаянежная и сочная часть рыбы, она также продаётся консервированной в оливковом масле. Продукты: 2 яйца• 5 листьев салата• 1 банка консервированного тунца в масле• 1 крупная луковица• соль • молотый чёрный перец• 3 ст.л. маслин без косточек• 3 ст.л. оливкового …

Треска с соусом «пиль-пиль»

Рецепт — Треска с соусом «пиль-пиль» ( Испанская кухня) Треска — один из главных продуктов баскской и каталонской кухонь. В этих регионах трескусолят, коптят, жарят, тушат, используют для приготовления супов и даже оладий. Продукты: 4 филе трески• соль• молотый чёрный перец • 1 -2 ст.л. лимонного сока• 4 зубчика чеснока• 1 небольшой перчик чили• 3 ст.л. …

Салат из перца с яблоками

Продукты: • 4 средних кисло-сладких яблока• 2 больших красных болгарских nерца• 1 небольшой пучок петрушки• 1\2  стакана с метаны• соль• сахарный песок Способ приготовления: 1. Яблоки и перец вымыть, очистить от семян . Яблоки нарезать небольшими кубиками, перец —квадратиками.2. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Смешать в миске с яблоками и перцем, заправитьсалат сметаной.3. Добавить соль …

Рецепт Пхали

Продукты: • 3-4 средних свёклы• 1 кг свежей капусты• 3-4 зубчика чеснока• 1 свежий острый зелёный nерец• 1 стакан очищенных грецких орехов• 1 большая луковица• 1 пучок кинзы• 1 ч. ложка  хмели-сунели• 1 ч.л. кориандра• 1 ст.ложка  винного уксуса• соль Способ приготовления: 1. Свёклу вымыть, сварить до готовности ( около 50 минут) , очистить. Капусту …

Сациви из Осетрины

• 600 г осетрины• 1-2 бутончика гвоздики• 2-3 горошины душистого nерца• 2 лавровых листа• соль• 1 стакан очищенных грецких орехов• 2-3 зубчика чеснока• 1 ч.ложка хмели-сунели• 1 ч.ложка молотого кориандра• 1 ч.ложка имеретинского шафрана• 1 пучок кинзы Способ приготовления: 1. Осетрину вымыть, очистить, нарезать на порционные куски. Положить в кастрюлю ,залить холодной водой так, чтобы …