Продукты: • 3-4 средних свёклы• 1 кг свежей капусты• 3-4 зубчика чеснока• 1 свежий острый зелёный nерец• 1 стакан очищенных грецких орехов• 1 большая луковица• 1 пучок кинзы• 1 ч. ложка хмели-сунели• 1 ч.л. кориандра• 1 ст.ложка винного уксуса• соль Способ приготовления: 1. Свёклу вымыть, сварить до готовности ( около 50 минут) , очистить. Капусту …
• 600 г осетрины• 1-2 бутончика гвоздики• 2-3 горошины душистого nерца• 2 лавровых листа• соль• 1 стакан очищенных грецких орехов• 2-3 зубчика чеснока• 1 ч.ложка хмели-сунели• 1 ч.ложка молотого кориандра• 1 ч.ложка имеретинского шафрана• 1 пучок кинзы Способ приготовления: 1. Осетрину вымыть, очистить, нарезать на порционные куски. Положить в кастрюлю ,залить холодной водой так, чтобы …